Palitos de Anchoa

  Siempre cuando uno esta viviendo o viajando lejos de su tierra, echas en falta esas pequeñas cosas que cuando las tienes no les das la mayor importancia, pero que en la distancia cobran un valor incalculable. Gastronómicamente hablando muchas...

Coca Fulla de chocolate

  Encontré un montón de recetas de este típico y tradicional dulce de la comarca de l’Alcalten, cada una varia en su composición de la masa, dándole unos más tipo pan, otras mas crujientes e incluso algunas tipo bizcocho. Aunque...

Hogaza con beicon y queso

  Con la receta de la Hogaza, os promponemos una nueva variación, cortar la hogaza en cuadrados sin llegar a cortar del todo, solo hasta la corteza inferior, rellenarla con beicon y queso para luego gratinarla, el resultado es espectacular.

Hogaza en la olla

En un intento por la autosuficiencia, hemos logrado hacer un pan de fácil amasado aprovechando su larga fermentación, el sabor, olor y textura son excepcionales, replica exacta de los tradicionales hornos de leña de los pequeños pueblos de montaña, donde...

Yogur Griego

Yogurt Natural y Griego Casero Siempre buscando en la autosuficiencia, esta es la receta perfecta para hacernos nuestros propios yogures. Utilizando una buena leche entera obtendremos un buen resultado, en cuanto a sabor y aroma, aunque se pueden hacer semi...

Sopa de pollo

En Dias de viento y frío os recomendamos “la mítica y popular Sopa de Pollo” con infinidad de variantes e ingredientes en su receta, es uno de los platos mas populares de nuestra gastronomía, ademas de ser uno de los...

Curso de cupcakes

  Aprovechando las vacaciones de Navidad, decidimos hacer el primer curso de Cupcakes, dirigido a los mas pequeños de la casa, para que empezaran a relacionarse con la cocina y fomentarles la imaginación a la hora de crear y decorar...
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